Vaak wordt het ontzettend warm in keukens van een restaurant of hotel. Dit is natuurlijk niet bevorderlijk voor de motivatie en productiviteit van uw personeel en bovendien ook niet hygiƫnisch (denk o.a. aan bovenmatige transpiratie). Met een goede airconditioning in uw keuken is dit eenvoudig te voorkomen!

De volgende oplossingen worden veel gebruikt in keukens: